6月2日のランチ
はじめまして
6月2日


2011年9月30日(金)
9月30日(金) タルトタタンお薦めです


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こんばんは。星空

今日は村長と3人の女性でいらっしゃいました。

ありがとうございました。

その中には裕子さんも本日、到着して、ランチに間に合いました。久々のお会いできて嬉しかったです。

可愛らしい飴ありがとうございます。美味しかったです。


じつは一昨日は京都の可愛らしい幸子さんと、知的な知子さんと、主人公村長の3名様で

バースデーランチにご来店いただきました。村長\_(^◇^)_/\(*^^*)/ おめでとっ!おやしらず

そしていつも遠いところ、ありがとうございました。

幸子さんと知子さんは京都のフレンチレストラン北大路渋谷さんのところでランチするそうです。

評判のお店ですよ、私もお薦めします。とっても美味しいですヨー。シェフは、なかなかセンスのある

粋な仕事をする方ですよ。そして顔が良いです。人間顔で決まりますね。チョキ


料理は京都の野菜を、やさしく、キレのある作品に仕上げ、魚介類を上手く取り入れ

身体にしみわたる身体にいい料理に仕上げています。

私は食べた時は丁度10月の中くらい時期で、赤じそと鱧を上手く取り入れ

カブのピューレのソースだったかな?とにかく美味しいコースでした。

今度はシェフと食べに行きたいと思っていますが、

今年の1月に渋谷さんがお店を独立出店したお店は私達も、まだ行ってないのです。


アマゾネス知子さんはもう誰よりも先に・・・さすがしし座


渋谷シェフによろしくお伝えくださいませ。いつも応援しておりますよ

そして、近辺の方やお旅行の方、是非、どうぞよろしくニコニコ


 本当は一昨日ブログを書かなくてはと思っていたのですが、

休み明けから、ありがたいことになんだかバタバタしておりまして、

昨日は夜、あこがれの先生が食事にいらして頂きありがとうございました。音譜

貴重なお忙しい時間に来ていただきまして・・


最近だんだん体力がなくなってきていましてランチ・ディナーと両方営業することは

本当に大変な事ですねあせる

楽しいと思う気持ちと身体がついて行かないのです。

好きで始めた事ですので、一生懸命がんばります。

さすがの、かつこさんも疲れたと言っていました。本当によくやってくれているから感謝ですよ。ニコニコ


明日のメニューは


前菜   マイカの香味野菜とイカのファルシー

       ガスパチョソース


前菜   鶏ササミと仔牛のブータン

       フォンドボーソース


スープ  ジャガイモのスープ


魚     スズキのポワレ


肉    豚バラ肉の煮込み


林檎のタルトタタン

かぼちゃのタルト

洋梨のタルト

ナイアガラのババロア



まみこのブログ   洋梨のタルトラブラブ

                            






 
 

札幌市のフレンチレストラン ラ・フランス亭(衣装・美容室・写真館あり)
札幌市清田区清田3条2丁目12-13羊が丘通り沿い(レスポアール内1F) TEL011-882-1195

      メールアドレス info@france-tei.jp

営業時間 ランチ   11:30~14:00   
       ディナー 17:30~21:00
定休日  毎週火曜 第1・3水曜(月により変更あり)
パーティー、ブライダルも致しております
美容室・衣裳・写真・CACのお問合せ TEL:011-882-0068
婚礼・レストランウェディング TEL:011-882-0068
フランス料理とワインの店 ラ・フランス亭 TEL:011-882-1195
 

札幌のフレンチレストラン ラ・フランス亭

  札幌市の清田区にあるフランス料理店(フレンチレストラン)ラ・フランス亭は、トリュフやフォアグラはもちろん、旬の北海道の食材を活かした本格フランス料理を作る店です。
通常レストラン業務のランチやディナー以外にも、レストランウエディングやパーティー・オードブルのサービスを提供しておりますレストランです。特に110,000円のレストランウエディングは人気です
そのレストランウエディングは衣裳・写真・料理つきのプランで札幌でもホテル以外では珍しいです
 シェフは熱い料理は熱いうちに、冷たい料理は冷たいうちに食べてもっらうために レストランの体系は
オープンキッチンタイプのレストラン空間になっております。
 ランチやディナー以外にも、レストランウェディングやパーティー・オードブルのサービスを提供しておりますレストランです。札幌にお越しの際は置きがるにどうぞ