2012年2月2日(木)
2月2日(木) 今日から感謝コースの2月メニューに変更です

こんばんは。

休み明け、なんとか終わりました。あせる

感謝コースのメニュー変わりでちょっとシェフも気合が入っていましたよ。

なかなかいい仕上がりです。音譜


 前菜  甘海老と根セロリのコリアンダー風味

         オレンジのヴィネグレット


      玉葱のタルト フォアグラのポワレ トリュフソース


      鮮魚のポワレ ビーツとジャガイモのピューレ

       ブールブランソース ごぼうのフリッツ添え


      せたな産 牛フィレ肉のロースト

       ツブマスタードとフォンドヴォーソース サラダ添え


      ヌガーグラッセ ヨーグルトのシャーベット


  ぜひ皆様食べに来てくださいませ。ナイフとフォーク


 今日は村長が一ヶ月半ぶりに来てくれました。

 ありがとうございました。

 嬉しかったーニコニコ

 やっぱり元気でるわー

 昨日から、熱っぽい感じで風邪かもと寒い寒いと連発していたのですが

 なんかランチ終わったら元気になっていました。

 なんだったのかな?

 明日は、うどん食べよー  ありがとう村長クラッカー





 
 

札幌市のフレンチレストラン ラ・フランス亭(衣装・美容室・写真館あり)
札幌市清田区清田3条2丁目12-13羊が丘通り沿い(レスポアール内1F) TEL011-882-1195

      メールアドレス info@france-tei.jp

営業時間 ランチ   11:30~14:00   
       ディナー 17:30~21:00
定休日  毎週火曜 第1・3水曜(月により変更あり)
パーティー、ブライダルも致しております
美容室・衣裳・写真・CACのお問合せ TEL:011-882-0068
婚礼・レストランウェディング TEL:011-882-0068
フランス料理とワインの店 ラ・フランス亭 TEL:011-882-1195
 

札幌のフレンチレストラン ラ・フランス亭

  札幌市の清田区にあるフランス料理店(フレンチレストラン)ラ・フランス亭は、トリュフやフォアグラはもちろん、旬の北海道の食材を活かした本格フランス料理を作る店です。
通常レストラン業務のランチやディナー以外にも、レストランウエディングやパーティー・オードブルのサービスを提供しておりますレストランです。特に110,000円のレストランウエディングは人気です
そのレストランウエディングは衣裳・写真・料理つきのプランで札幌でもホテル以外では珍しいです
 シェフは熱い料理は熱いうちに、冷たい料理は冷たいうちに食べてもっらうために レストランの体系は
オープンキッチンタイプのレストラン空間になっております。
 ランチやディナー以外にも、レストランウェディングやパーティー・オードブルのサービスを提供しておりますレストランです。札幌にお越しの際は置きがるにどうぞ