2012年9月10日(月)
2012・9・10(月) 赤井川村の、のと農園の野菜最高です

こんにちは。

今日もありがとうございます。

本日はよつ葉乳業さまからの依頼でJR北海道の広告に、載せていただくことになり

取材がありました。ありがとうございます。

担当の菊池さん本当にありがとうございます。


写真の料理は     


           道産カニとホタテのムース

  よつ葉さんこだわりのバターを使ったブールブランソース
      まみこのブログ
 

実は私の大好きメニューで3本の指に入ります。

気になった方ご要予約ですがぜひ、一度召し上がってみてくださいませ。


雑誌の掲載は今年の12月号ですよ。


最近、赤井川村の能登貴紀さんから美味しい無農薬野菜を

使わせていただいています。

とっても美味しいです。


能登さんは、8年前くらいに冬期間、4年くらいシェフとして

レストランで、手伝っていただいた方です。

岸本シェフとは、前いた、レストランの同僚でした。

シェフ・私・とマブダチで、本当笑いのつきない 

大変な時も本当お店の事考えてくれて、一生懸命、働いてくれた

大切なスタッフでもあり、友人です。

一言では、感謝できません。

お気に入りは、かぼちゃ・万願寺唐辛子・ナス・トマトどれもこれも

本当美味しいです。

丁寧に作った野菜ばかりで、味に出ていますね。

万願寺唐辛子はひき肉を詰めて焼いて食べてます。

ピリ辛で旨みがあって美味しい・・・にひひ


これから応援していきたい農家さんですね。

 
 

札幌市のフレンチレストラン ラ・フランス亭(衣装・美容室・写真館あり)
札幌市清田区清田3条2丁目12-13羊が丘通り沿い(レスポアール内1F) TEL011-882-1195

      メールアドレス info@france-tei.jp

営業時間 ランチ   11:30~14:00   
       ディナー 17:30~21:00
定休日  毎週火曜 第1・3水曜(月により変更あり)
パーティー、ブライダルも致しております
美容室・衣裳・写真・CACのお問合せ TEL:011-882-0068
婚礼・レストランウェディング TEL:011-882-0068
フランス料理とワインの店 ラ・フランス亭 TEL:011-882-1195
 

札幌のフレンチレストラン ラ・フランス亭

  札幌市の清田区にあるフランス料理店(フレンチレストラン)ラ・フランス亭は、トリュフやフォアグラはもちろん、旬の北海道の食材を活かした本格フランス料理を作る店です。
通常レストラン業務のランチやディナー以外にも、レストランウエディングやパーティー・オードブルのサービスを提供しておりますレストランです。特に110,000円のレストランウエディングは人気です
そのレストランウエディングは衣裳・写真・料理つきのプランで札幌でもホテル以外では珍しいです
 シェフは熱い料理は熱いうちに、冷たい料理は冷たいうちに食べてもっらうために レストランの体系は
オープンキッチンタイプのレストラン空間になっております。
 ランチやディナー以外にも、レストランウェディングやパーティー・オードブルのサービスを提供しておりますレストランです。札幌にお越しの際は置きがるにどうぞ